

車海老がシーズン・オフになり
冬の甲殻類の王様たらば蟹のシーズンになりました。
蟹の凄いところは何と言っても焼いたときのこうばしい香りです。
しっかり焼き色のついた身を大きいまんま口に頬張ると
そのこうばしい香りとあふれる肉汁はもうたまりません!

たらの白子が入荷いたしました。
ふぐの白子もあるのですがどうゆう訳か鉄板焼には
たらの方がおいしくバターの香ばしいかおりと
濃厚なまったりとした味わいは今しか味わえません。
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神戸牛 ステーキ 鉄板焼 雪月花 078-333-7080
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